L

Kontakt oss


+47 755 06560

hotell@isaltstraumen.no

w

Kurs og konferanse

Skikkelig mat til våre konferansegjester

22.04.201720:44 Silje Raymondsdatter

Hva får vi servert?

Er et spørsmål vi ofte får fra våre konferansegjester. Det varierer fra dag til dag, og sesong for sesong. Vi henter hele tiden inspirasjon til nye retter, og har fokus på det vi syns er best i de ulike sesongene. Standard er 3-retters meny, men denne kan oppgraderes til en enda bedre meny for dem som ønsker det.

Allergier?

Gi oss bare beskjed før du kommer, så tilpasser vi maten etter allergier/spesialdietter. 

Vi har gode gluten- og laktosefrie alternativer.

Hva med å gjøre middagen til en morsom aktivitet?

En morsom aktivitet vi tilbyr våre kurs og konferansegjester, er kurskjøkken.

Dette er team-building hvor vi setter sammen to eller flere lag, som konkurrerer mot hverandre om å lage den beste 3-retters menyen ut fra de samme gode råvarene.

Deltakerne får utdelt meny med framgangsmåter (med noen mangler og rom for improvisasjon), og må levere best mulig i alt fra borddekking til presentasjon og smak.

En kokk og en servitør vil deretter bedømme mat og presenatsjon, og kåre et vinnerlag som stikker av med en fin premie. 

Dette er en veldig morsom aktivitet, hvor man får testet lagenes samarbeidsevner og kokkeegenskaper.

Vin eller lokalt øl til maten

Hvis dere ønsker det, kan sette sammen en vinpakke som balanserer godt med menyen dere skal ha.

Hvis dere er hakket mer glad i øl eller ønsker å prøve noe nytt, kan vi sette sammen en øl-meny som passer godt med maten dere skal spise. Vi samarbeider med de dyktige karene i Bådin, og kan tilby en tilpasset ølmeny hvis dere ønsker det. Kanskje ønsker dere en ølsmaking med Bådin før middag? I så fall ordner vi det også.

Ta kontakt med oss for mer informasjon

mail: hotell@isaltstraumen.no

Saltstraumen Hotel
røkt Saltenlaks på hjemmebakt flatbrød
kursmat
Saltstraumen Hotel
Kamskjell med blomkålpuré
kursmat
Saltstraumen Hotel
Råvarer til Kurskjøkken
kurskjøkken
Saltstraumen Hotel
Råvarer til Kurskjøkken
kurskjøkken